Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, खमंग अळूवडी ☘️☘️. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Great recipe for खमंग अळूवडी ☘️☘️. कुरकुरीत खमंग अळूवडी लहानांपासून. 🤼♀️🤼♀️कुस्ती हेच जीवन🤼♀️🤼♀️ अजय देवगन बेटे युग संग अजमेर शरीफ दरगाह पर चादर चढ़ाने पहुंचे थे, जहां लोगों ने जब उन्हें घेरा तो भड़क गए। Super Star Ajay Devgn, son Yug get mobbed at Ajmer Sharif dargah, viral video shows actor losing his cool, here is video . # अळूवडी 🍃 ☘️ ☘️ ☘️. खमंग खरपूस भाजलेल्या अळूच्या वड्या,कधी कधी काही चटपटीत खाण्याची इच्छा झाली तर अळूवडी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
खमंग अळूवडी ☘️☘️ is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. खमंग अळूवडी ☘️☘️ is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have खमंग अळूवडी ☘️☘️ using 15 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make खमंग अळूवडी ☘️☘️:
- Prepare साहित्य: १. अळूची काळसर देठाची पाने
- Take २. बेसन दोन वाटी किंवा अंदाजाने घ्या
- Take ३. आले-लसूण- मिरची पेस्ट दोन चमचे
- Make ready ४. बेडगी मिरची पावडर दोन चमचे(तिखटाचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता)
- Get ५. हळद पावडर अर्धा चमचा
- Take ६. चवीपुरते मीठ
- Prepare ७. चिमुटभर साखर
- Make ready ८. गोडा मसाला एक ते दीड चमचा
- Take ९. खिसलेला गुळ पाऊण वाटी
- Take १०. चिंचेचा कोळ अर्धी वाटी (आवडीप्रमाणे घ्या)
- Make ready ११. एक चमचा जिरे पूड
- Get १२. एक चमचा धणे पूड
- Get १३. गरम मसाला एक चमचा
- Make ready १४.एक बारीक चिरलेला कांदा (आवडीनुसार)
- Take १५. थोडी बारीक चिरलेली कोथिंबीर
Instructions to make खमंग अळूवडी ☘️☘️:
- १. एका तव्यावर थोडे तेल टाकून बारीक कांदा व बारीक चिरलेली कोथिंबीर परतून घ्या. नंतर मिश्रण थोडे थंड झाले वर मिक्सर च्या भांड्यात वाटून घ्या.
- २. साहित्य जमवले कि सारे साहित्य एका भांड्यात मस्त मिक्स करून घ्या. अगदी एकजीव मिसळून चांगले सैलसर भिजवून घ्या. सारणाची चव घेऊन बघा काही कमी-अधिक प्रमाणात हवे असल्यास घालून मिश्रण तयार ठेवा.
- ३. लाकडी पाटावर किंवा परातीला उपडे करून किंवा हे दोन्ही उपलब्ध नसल्यास स्वयंपाकघरातील गॅस चा ओटा स्वच्छ धुवून पुसून त्यावर अळूचे मोठे पान पाठच्या बाजूने पसरा.
- ४. मिश्रण हाताने पुर्ण पानावर व्यवस्थित पसरवा. अगदी पातळ किंवा अगदी जाड थर नको.
- ५. दुसरे पानही उलट्या बाजूने पण आधीच्या पानाच्या टोकाच्या विरूद्ध दिशेने अशाप्रकारे पानावर ठेऊन त्या पानालाही मिश्रण व्यवस्थित लावा. - अशा पध्दतीने एक उलट आणि एक सुलट पाने लावून घ्या.
- ६. सर्व पाने लावून झाल्यावर डाव्या आणि उजव्या बाजूने मधल्या बाजूला अळूची लावलेली पाने अलगद दुमडा. परत उरलेल्या मिश्रणाचा हात ह्या दुमडलेल्या भागावर हलकेच लावा. त्यामुळे अळु रोल वळताना सर्व पाने व्यवस्थित चिकटून राहतील
- ७. हळूहळू करत अळूरोल खालच्या बाजूने वरच्या बाजूकडे मस्तपैकी गोलाकार वळून किंवा दुमडून घ्या. - वळताना मधेमधे मिश्रणाचा हात हलकेच फिरवत रहा.
- ८. एक रोल वळून झाला की शेवटच्या टोकाला पण मिश्रणाचा हात लावून एकदम पसरट करायचे आणि थोडेसे वळलेल्या रोलच्या डाव्या-उजव्या बाजूला पण लावावे.
- ९. उकड काढायचे पात्र धुवून पाणी घालून उकळत ठेवा. वरच्या भांड्याला थोडासा तेलाचा हात फिरवून अळूचे रोल एकमेकांना चिकटणार नाहीत अशा त-हेने ठेवा. आणि पंधरा मिनिटे वाफवून घ्या.
- १०. अळू रोल थोडे थंड होऊ द्या आणि मग धारधार सुरीने मध्यम आकाराच्या कापा करून घ्या. नुस्ती वाफवलेलीदेखील मस्त लागते.. माझ्या ताई ला खूप आवडते. आम्ही कच्ची आळूवडी म्हणतो.
- ११. एका तव्यावर तेल गरम करून आवडत असल्यास राई - कडीपत्ता-तिळ यांची खमंग फोडणी देऊन एका पाठी एक वडी सोडून छान सोलो फ्राय करून घ्या.
- १२. कधीकधी अळूवडी चे पदर सुटतातदेखिल म्हणून अलगद तळावी. मध्यम ते जास्त आचेवर तळावे. मस्त कुरकुरीत होतात. काहींना कुरकुरीत पेक्षा जरा लुसलुशीत आवडते त्यांनी जरा कमी वेळ तळून अळूवडी बाहेर काढा.
- १३.टिश्युपेपरवर काढले कि जास्तीचे तेल टिपले जाते.
- आवडत असल्यास बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि ताजे खवलेले खोबरे टाकून सजवा. - - आता तयार कुरकुरीत अळूवडी छानपैकी ताटामधे इतर पदार्थांच्या सोबत वाढा आणि आवडीने खाऊन आनंद घ्या. मग करून बघणार ना?
So that’s going to wrap this up for this exceptional food खमंग अळूवडी ☘️☘️ recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
