Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, भरवा बेसन मसाला करेले. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

बेसन भुन जाने के बाद, इसमें करेले की छीलन और पल्प डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए. साथ ही इसमें धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च. भरवा बेसन मसाला करेले Madhuri Jain. The next video is starting stop. See recipes for मिलीजुली भरवा सब्जी#સંભાર્યા નું શાક#सब्जी, भरवा भिंडी too. आज हम आपके लिए भरवां करेला रेसिपी इन हिंदी Bharwa Karela Recipe in Hindi लेकर आए हैं। ज्यादातर लोग करेले की सब्जी Karele ki Sabzi का नाम सुनकर मुंह बिचका लेते हैं। पर अगर आप यह भरवा. यह भरवा करेला डीप फ्राइड करेला से ज्यादा सेहतमंद है क्यूंकि इसमें कम तेल का प्रयोग किया जाता है. भरवा करेला में करेला के अंदर तीखा मसाला भरा जाता है. भरवा करेला(Stuffed karela Recipe) ज़्यादातर लोगो को करेले के नाम से लगता है की करेले कडवे होंगे लेकिन भरवा करेले कडवे नहीं होते। करेले की सब्जी को आप एक हफ्ते तक खा . भरवा करेला - bharwa karela. विधि How to make stuffed karela . करेले को दोंनो ओर से डंठल काट कर अच्छी तरह से खुरच के छिलका हटा दे, करेले को इस तरह काटिये कि वह दूसरी ओर से जुड़ा रहे . भरवा भिंडी एक क्रिस्पी, मसालेदार और स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी है

भरवा बेसन मसाला करेले is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. भरवा बेसन मसाला करेले is something that I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have भरवा बेसन मसाला करेले using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make भरवा बेसन मसाला करेले:

1. Take 250 ग्राम करेले -
2. Prepare बेसन - ¼ कप (4 टेबल स्पून)
3. Take 1 छोटी चम्मच जीरा -
4. Take हींग - 1 पिंच
5. Take छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट -1
6. Make ready 2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर -
7. Take 2 छोटी चम्मच सौंफ पाउडर -
8. Take 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर -
9. Prepare 1 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर -
10. Make ready 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर -
11. Prepare नमक - 2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
12. Take 4-5 टेबल स्पून तेल -

Steps to make भरवा बेसन मसाला करेले:

1. करेले का डंठल हटाकर चाकू से खुरचते हुए छील लीजिए. इसके बाद करेले को बीच में से लंबाई में इस प्रकार काटे कि करेले नीचे की ओर से जुड़े रहे. करेले में से बीज और उसका पल्प बाहर निकाल लीजिए. इसी तरह से सारे करेलों को छीलकर, काटकर, बीज हटा कर तैयार कर लीजिए.
2. 1/2 छोटी चम्मच नमक लेकर करेलों के अंदर तथा बाहर लगाकर आधा घंटे के लिए रख दीजिए. ऐसा करने से ये थोड़ा सा पानी छोड़ देंगे तो इनमें से कढ़वापन निकल जाएगा. करेलों की छीलन और उसके पल्प को भी प्याले में डालकर इसमें 1/4 छोटी चम्मच नमक डालकर मिक्स कर दीजिए और इसे भी आधे घंटे के लिए रख दीजिए.
3. 30 मिनिट बाद एक-एक करेले को पानी में डुबोकर अच्छी तरह से धो लीजिए और पानी को पूरी तरह से निचोड़ कर निकाल लीजिए. छीलन और पल्प को भी एक प्याले में पानी में डाल दीजिए. फिर, इसे छलनी से छान कर धो लीजिए ताकि सारी कढ़वाहट पानी के साथ निकल जाए. छीलन को छलनी में चम्मच से अच्छे से दबाकर सारा पानी निचोड़ दीजिए.
4. मसाला तैयार कीजिए - पैन गरम कीजिए. इसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर गरम होने दीजिए. तेल में जीरा डालिए और गैस धीमी कर दीजिए ताकि मसाले जले ना. इसके बाद, हींग और अदरक का पेस्ट डालकर मसालों को हल्का सा भून लीजिए.
5. फिर इसमें बेसन डाल दीजिए, बेसन को लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन होने और अच्छी महक आने तक भूनिये. बेसन भुन जाने के बाद, इसमें करेले की छीलन और पल्प डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए. साथ ही इसमें धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मसालों को थोड़ा सा भून लीजिए. 1 छोटी चम्मच नमक डालकर मिक्स कर दीजिए. मसाले को लगातार चलाते हुए अच्छे से मिक्स करते हुए हल्का सा भून लीजिए. स्टफिंग बनकर तैयार है, इसे प्याले में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
6. करेले को बीच में से खोलिए और इसके अंदर मसाला डालिए और चम्मच से अच्छे से दबा दीजिए. सारे करेले इसी तरह भरकर तैयार कर लीजिए.
7. पैन गरम कीजिए और इसमें 3-4 टेबल स्पून तेल डाल दीजिए. तेल गरम होने पर कढ़ाही में करेलों को सीधे-सीधे लगा दीजिए. करेलों को ढककर धीमी आंच पर 5 मिनिट पकने दीजिए.
8. 5 मिनिट बाद, करेलों को पलट दीजिए और सिकने दीजिए. इसी तरह से हर 4-5 मिनिट बाद करेलों को घुमा-घुमा कर चारों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए.. करेलों को चैक कीजिए. करेले बनकर तैयार है. गैस बंद कर दीजिए. इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
9. स्वादिष्ट बेसन भरवां करेलों को चपाती, परांठे, पूरी या चावल किसी के भी साथ साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं. अगर आप किसी यात्रा पर जा रहे हैं तो ये करेले बनाकर ले जा सकते हैं. करेले फ्रिज से बाहर रख कर 2-3 दिन आराम से खाए जा सकते हैं.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food भरवा बेसन मसाला करेले recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!